Carta

Amanides

Amanida de Brots Tendres & Hortalisses

8,60 €

Asortiments de Brots, Bacallà Esqueixat, Ceba de Figueres i Salsa Romesco

11,90 €

Amanida amb Pernil Ibèric, Melmelada de Figues i Formatge de Cabra Gratinat

13,95 €

Carpaccio de Tomàquet amb Burrata, Tomaàquet Semi-Sec i Salsa de Pesto

12,90 €

Amanida de Salmó Marinat amb Nous, Xerris i Vinagreta de Mostassa a la Mel

12,75 €

Entrants

Croquetes de (Rap i gambes) i (Chipirirons amb Tinta de Calamar) (3+3)

9,90 €

Croquetes Vegetals de (Bolets) i (Nous i Formatge Gorgonzola)(3+3)

9,50 €

Calamarsets a L’Andalusa

9,90 €

Patates Braves a L’Estil Pou

5,90 €

Graellada de Verdura amb Oli de Carbò i Salsa de Romesco

9,50 €

Musclos a la Marinera

11,50 €

Pa de Coca amb Anxoves i Tomàquet Semi-Sec

11,50 €

Provolone a L’Orenga amb Fons de Tomàquet i Sobressada Ibèrica

10,50 €

Pa de Coca Sucat amb Tomàquet de Penjar i Oli D’oliva amb Pernil Ibèric

14,90 €

Ous Estrellats amb Encenalls de Pernil Ibèric i Foie

13,90 €

Pa de Coca amb Formatge Brie Ceba Caramel.litzada i Tomàquet Semi-Sec

10,40 €

Crep Farcit de Verdures Gratinat amb Emmental i Parmesà

9,80 €

Bacallà Escaixat amb Tomàquet, Ceba de Figueres i Olivada

10,95 €

Carpaccio de Gambes amb Bolets Saltejats i Pimentó Fumat

14,50 €

Carpaccio de Filet de Vedella amb Reducció de Modena i Parmesà

12,90 €

Pa de Coca amb Tomàquet

2,60 €

Pasta / Risottos

Espaguetis de Tinta Calamar a L’Aglio amb Gambes Saltejades i Calamarcets

11,20 €

Tallarines D’Ou a la Salsa Putanesca

10,50 €

Macarrons amb Salsa de Formatges i Salmó Fumat amb Anet

10,90 €

Raviolone de Tomàquet a L’Orenga Farcit de Ricotta i Parmesà Grana padano
amb Caldo de Verdures al Pesto

10,90 €

RavioloneD’Alberginia a la Brasa i Scamorza amb Salsa de Bolets Shiitake

11,50 €

Canoli de Bacallà amb Salsa de Tomàquet a L’Aglio

11,90 €

Raviolone de Formatge Fres, Espinacs i Parmesà amb Salsa de Formatge

10,90 €

Risotto de Gambes amb el seu Caldo

13,90 €

Risotto de Espàrrecs Verds, Bolets i Parmesà

13,50 €

Carns

Filet de Vedella amb Salsa de Pebre Verd o Salsa de Roquefort

22,90 €

Entrecot de Vedella (Girona) a la Brasa (300gr)

18,50 €

Chuleton de Vaca Madurada 20- 30 dies, uns 1.100 gr a la Brasa

48,00 €

Hamburguesa Vedella d’Angus, Ceba Caramel·litzada i Pernil Ibèric 

12,90 €

Ploma Ibèrica a la Brasa amb Patata Caliu a la Mostassa

19,90 €

Melós de Vedella Cuinada a Baixa Temperatura amb Salsa de Reducció de Ratafia

17,80 €

Peixos i Arrossos

Llom de Bacallà amb Salsa de Formatges i Espàrrecs Verds

18,50 €

Rap amb Salsa Verda i Musclos

21,90 €

Bacallà a las Tres Salses (Romesco, Olivada i Pesto)

17,80 €

LLuç de Palangre al Forn amb Patata Panadera i Salsa Marinera

18,50 €

Suprema de Salmó a la Brasa amb Verduretes Saltejades amb Soja

17,90 €

Arròs Caldòs amb llamàntol

26,50 €

Arròs Negre amb Calamarsets

17,90 €